Afdrukken

Fruit Info

Fruit Info

Fruit Info

Het eten van fruit kent ontelbaar veel voordelen. Zo bevatten vele fruitsoorten goede natuurlijke suikers, die het menselijk lichaam van energie voorzien. Verder is fruit een zeer goede bron van een verscheidenheid aan vitamines, mineralen en vezels, die van vital belang zijn voor het menselijk lichaam. Antioxidanten zoals vitamine A en C kunnen veelvuldig in fruit worden gevonden, die 'vrije radicalen' en andere ziektes kunnen voorkomen.   

Hieronder volgt een korte beschrijving van de voordelen van de fruitsoorten in onze assortiment. 

Tarwegras  Een bijzonder en populair product van Smooth Fruit Therapy is ons tarwegrasshot. Één shot van 30 mililiter tarwegras bevat evenveel vitaminen en mineralen als twee ons groenten en twee stuks fruit, de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid groenten en fruit. Deze energy booster zuivert uw bloed, darmen en lever. U wordt helderder, uw lichaam wordt ontgift en u krijgt meer energie. 

Aardbeien behoren tot de meest geliefde zomervructen en bevatten meer vitamine C dan de meeste andere bessen. Een portie van 100 gram aardbeien bevat bovendien slechts 23 kcal. Het woord aardbei betekent: bes of ronde vrucht die dicht langs de grond groeit. Aardbeien of een andere vitamine C bron na een maaltijd met ijzerrijke groenten bevordert de ijzeropname door het lichaam. Dit is vooral goed voor mensen die weinig vlees eten. Vroeger gebruikte men aarbeien als huismiddeltje om het spijsverteringsstelsel te reinigen; zij zouden de lever stimuleren en anti-bacteriele eigenschappen hebben. 

Abrikozen zijn vezelrijk, caloriearm en vormen een goede bron van beta caroteen. Dit voorstaduim van vitamine A is een van de antioxidanten die volgens recent onderzoek zouden kunnen helpen bij het voorkomen van de generatieve ziekten zoals kanker en hartkwalen. Gedroogde abrikozen bevatten meer calorieen dan verse, maar vormen toch een zeer compacte en praktische bron van voedingsstoffen; ze stonden zelfs op het menu van Amerikaanse astronauten in de ruimte. Het droogproces verhoogt de concentratei beta caroteen, kalium en ijzer. Kaliumgebruik wordt wel in verband gebracht met verlaging van hoge bloeddruk wanneer die wordt veroorzaakt door gevoeligheid voor zout. Kalium is namelijk een natuurlijk vochtafdrijvend middel dat het lichaam helpt water en zout uit te scheiden. 

Ananas bevat bromeline, het enzym dat eiwitten afbreekt. De werking van dat enzym is zo sterk, dat arbeiders op ananasplantages en in de conservenindustrie beschermende kleding moeten dragen om huidbeschadiging te voorkomen. Bromeline wordt in tabletvorm soms als medicijn gebruikt voor mensen die moeite hebben eiwitten te verteren. Het zou helpen om bloedstolsels te voorkomen en zou dus nuttig kunnen zijn bij de behandeling van hart- en vaatziekten. Het zou ook heilzaam zijn bij verstopte bijholten en urineweginfecties. Bovendien zou het enzym het effect van antibiotica kunnen versterken. Bij osteo-artritis en reumatoide heeft men bromeline gebruitk als ontstekingremmend middel en omdat het weefselherstel zou bespoedigen, wordt het ook veel gebruikt bij sportblessures, zoals bloeduitstortingen, blaren en verstuikingen. 

Appel is een gezond tussendoortje- makkelijk mee te nemen, voedend, sappig en fris. Sommige soorten bevatten veel vitamine C, een antioxidant dat het immuunstelsel versterkt. Appels vevatten relatief weinig calorieen en hebben een hoog fructosegehalte. Deze suiker is zoeter dan sucrose- het hoofdbestanddeel van suikerriet en wordt langzaam omgezet waardoor de bloedsuikerspiegel op peil blijft. In de kruidengeneeskunde worden rijpe, rauwe appels voorgeschreven bij verstopping en gestoofd fruit bij diaree en buikgriep. Bij een huidontsteking gebruikt men een appelkompres. 

Avocado's is rijk aan vitamine E en vormt een goede bron van kalium. Het bevat vitamine B6, vitamine C, B2 en mangaan. Vitamine C en E zijn beide antioxidanten en kunnen dus helpen in de strijd tegen vrije radicalen, die bepaalde vormen van kanker kunnen veroorzaken. Kalium helpt de bloeddruk reguleren, zorgt voor een regelmatige hartslag en een gezond zenuwstelsel. Vitamine B6 is belangrijk voor een normale functie van het zenuwstelsel. Een laag gehalte aan vitamine B6 wordt ook wel in verband gebracht met ochtendmisselijkheid. Evanals olijfolie bevatten avocado's veel enkelvoudig onverzadigde vetzuren, die het cholestorogehalte in het bloed zouden helpen verlagen. Voor mensen die 'lijnen': één enkele avocado kan wel 400 kcal bevatten. Het lijkt daarom niet verstandig deze vrucht regelmatig te eten wanneer u gewicht probeert kwijt te raken. 

Bananen zijn gezonde, handig verpakte tussendoortjes. Bananen worden gegeven bij maagklachten en diarree, vaak samen met rijst, appelmoes en geroosterd brood. De zachte smaak en structuur maakt bananen ook geliefd bij mensen met een maagzweer. Er wordt beweerd dat bananen de cel- en slijmproductie in de maagwand zouden bevorderen. Ze verdikken de maagwand waardoor ze helpen bij bestaande maagzweren en nieuwe kunnen voorkomen. Bananen zijn rijk aan kalium, een belangrijk mineraal voor de spier- en zenuwfunctie. Kalium helpt ook de bloeddruk reguleren. Ten slotte, bananen bevatten zowel in verse als gedroogde vorm ook veel natuurlijke suikers, die snel in het bloed worden opgenomen. Dat verklaart waarom veel atleten, vooral tennissers, vaak bananen eten voor of tijdens een wedstrijd.

Blauwe bessen zijn van nature zoet en kunnen zonder toegevoegde suiker rauw worden gegeten. Ze bevatten  vitamine C. Vroeger al werden de bessen gedroogd en gebruikt om diarree en voedselvergiftiging te behandelen. Tegenwoordig beschikken we over een wetenschappelijke basis voor dit gebruik. Blauwe bessen bevatten namelijk anti-bacteriële stoffen die vooral effectief zijn bij sommige vormen van E.coli, de belangrijkste boosdoener bij veel maag- en darmklachten. Verder helpen blauwe bessen bij blaasontsteking en zijn ze goed bij spijsverteringsproblemen.

Druiven vormen licht en smakelijk voedsel. Ze zijn zoet zonder dik te maken: druiven bevatten per 100 g ongeveer 60 kcal. Druiven een goede bron van kalium, maar bevatten verder weinig vitaminen en mineralen. Eenzelfde gewicht aan kiwi's bevat ongeveer twintig maal zoweel vitaminen C. Blauwe druiven zijn wel rijk aan bioflavonoîden -  antioxidanten die 'vrije radicalen' zouden kunnen neutraliseren. Dat betekent dat ze bescherming zouden kunnen bieden tegen kanker en hartaandoeningen.

Kersen zijn een goede bron van kalium, dat de hartslag stabiliseert en de huid gezond houdt. Ze bevatten ook een nuttige hoeveelheid vitamine C. In de natuurgeneeswijze worden deze vruchten geroemd om hun reinigende werking - ze zouden vergif en vocht afdrijven en de nieren schoonmaken. De licht laxerende werking kan verlichting geven bij constipitatie. Wanneer u dagelijks 225 g kersen eet, daalt ook het urinezuurgehalte in het bloed. Dat zou kunnen beschermen tegen JICHT, een pijnlijke ontsteking in het gewricht veroorzaakt door urinezuurkristallen.

Kiwi's is een prima bron van vitamine C. Één enkele kiwi levert al meer dan de aanbevolen hoeveheid (ADH) vitamine C voor een volwassene. Deze vitamine is belangrijk voor wondgenezing en een gezond immuunstelsel. Kiwi's zijn ook een goede bron van kalium, dat een tegegewicht vormt voor het hoge natrium gehalte in de westers voeding. Kalum zou de bloeddruk reguleren. Verder levert de vrucht ook nuttige hoeveelheden oplosbare vezels, die het bloedcholestorolgehalte helpen verlagen: bij de vertering van vetten kunnen oplosbare vezels zich koppelen aan cholestorol, waardoor dat wordt uitgescheiden in plaats van in het lichaam opgenomen. Het suikergehalte bedraagt ongeveer 10 procent en een gemiddelde kiwi levert zo'n 40 kcal. 

Mango is een uitstekende bron van zowel bèta caroteen als vitamine C. Het rijpe vruchtevlees is licht verteerbaar en het bèta caroteen wordt gemakkelijk door het lichaam geabsorbeerd en omgezet in vitamine A. Vitamince C en bèta caroteen zijn antioxidanten. Het lichaam kan die ook zelf aanmaken, maar antioxidanten uit voeding versterken het afweersysteem, bieden bescherming tegen beschadiging door 'vrije radicalen' en verlagen zo het risico op bepaalde vormen van kanker. 

Kokosnoten en in het bijzonder kokosolie, die in zoetigheid en margarine wordt gebruikt, is een van de twee plantaardige olîen die rijk zijn aan verzadigde vetzuren (de andere is palmolie). Kokosvlees bevat veel voedingsvezels, maar is relatief arm aan vitamine E en aan mineralen die sommige andere noten leveren. Kokosvlees is gemakkelijk verteerbaar en kan heilzaam zijn voor mensen met spijsverteringsproblemen die andere vetten niet goed kunnen absorberen.